Để xây dựng một nhà hàng đúng kiểu Nhật từ món ăn đến phong cách, thiết kế sư và chủ đầu tư đều nên có trong mình những kiến thức nhất định về văn hóa của đất nước này. Từ đó, đem chúng vận dụng vào thiết kế nội thất, không gian ngoại thất, món ăn, cung cách phục vụ,…